Der Milkmaid's Gin »Barrel Aged Gunpowder Proof« - Barrel 1

Simply the best! Ausgebaut im kleinen 50 Liter Esskastanienholzfass aus Frankreich – exklusiv für uns angefertigt – lag der sechzigprozentige Milkmaid's Gin genau 80 Tage in »Barrel 1«, bis wir ihn perfekt fanden.

Durch die nur ganz leichte Toastung mussten wir bei Barrel 1 ungefähr doppelt so lange warten wie geplant, haben aber genau das erreicht, was wir wollten: Über das Toasting des Esskastanienfasses bekam der ursprüngliche Milkmaid's Gin eine leichte Süße und zusätzliche wunderbare Vanille- und exotische Aromen. Er ist rund und vollkommen im Mund mit perfektem Ausklang. Trotz des hohen Alkoholgehaltes von 57,8% vol. Fassstärke ist er – bedingt durch die lange Lagerzeit – rund, süß und weich auf der Zunge. Wir sind wirklich glücklich und total begeistert.

Aber Achtung: Von Barrel 1 sind noch einige wenige Ginkännchen vorhanden. Nachschub gibt's erst im Juni/Juli diesen Jahres.



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